9月9日上午9点，衢州古城北门街18号“兰溪煎饺”店内，店东方秀琴一边打包煎饺，一边招待顾客。从清晨4点开门运营，56岁的方秀琴忙得连口水都顾不上喝，火爆的生意让她脸上弥漫笑脸。

  3个月前，方秀琴还为店面改造的事忧心如焚。看着上一年花费近万元装置的落地不锈钢推拉门要被撤除，她屡次向府山大街北门社区干部提出对立定见：“簇新的推拉门拆了惋惜，更何况不知道改造作用能不能够到达预期。”社区干部和景区运营公司工作人员每天上门造访，一次次与方秀琴畅所欲言地交流：“方姐，您在这儿做了十几年生意，北门街的古韵和烟火气是您的‘金字招牌’，大街改造和店面改造只会让您的生意渐渐的变好。”工作人员从方秀琴对老街区的情怀谈起，细数改造后提高游客体会、带动客流增加的久远效益，逐渐消除她的顾忌。

  作为1991年就在北门街扎根的“老字号”店肆，来自金华兰溪的方秀琴配偶以诚信运营赢得顾客赞誉。本年7月，跟着北门街60余家商铺门头改造工程发动，处在街口方位的“兰溪煎饺”被列入要点改造目标。依据规划的具体计划，店肆将保存原木结构墙面，一起加装20余个立体灯笼、发光饺子雕塑等特征装修，其间那扇落地不锈钢推拉门将被改形成吧台式玻璃上下推拉门。

  改造期间，老顾客一句“这怎样改成‘猪圈’了”的戏弄，让方秀琴坐不住了。她匆促向社区提出暂停施工的恳求。当晚，景区运营公司和社区的工作人员就带着规划图上门，向方秀琴具体地了解阅览规划理念和改造细节。

  设身处地屡次交流，方秀琴总算放下顾忌。8月下旬改造完成后，全新的5人吧台用餐区招引了很多年青顾客，高峰期一座难求。“坐在吧台吃早餐、赏古街，很是惬意。”一位杭州游客称誉道。

  前几天，一位顾客不小心被吧台玻璃门撞到，方秀琴就玻璃门的承重问题，再次向社区干部表达了自己的疑虑。社区、施工队工作人员当天下午就上门加固，在玻璃门两边加装原木支撑，既保存古风又确保安全。

  现在，这扇从前被竭力对立的推拉门，已成为可全景象街的新门面，并与青石砖、仿古灯、憨态可掬的“鸭怪捧鱼”卡通造型相映成趣，“兰溪煎饺”店的夜间客流量较改造前增加了3倍。“要是最初不改，哪有现在这份兴旺。”方秀琴慨叹道。

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